原标题 | 烘焙界的“赵一鸣”们杠杆炒股的软件，涌进县城 01 3000㎡办厂， 低价面包新打法 最近，餐饮界，尤其是烘焙赛道，又开始流行“办厂”。 过去，提到餐饮“办厂”，大多营造怀旧氛围，为身处一线城市的消费者们提供一个缅怀过去的空间。 但如今，在烘焙领域，我们看到了工厂店的另一种打法。 在宜春、洛阳、青岛、张家口等非一线城市，一大批烘焙工厂店正以燎原之势迅速铺开。 如十豆川超级糕工厂店、大豫人家超级烘焙工厂店、中原铺子超级工厂店，萌鸭淇淇超级面包工厂店、黛可甜心·超级糕工厂、糕如意·超级